Lagi mencari ide resep pindang tongkol asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Asam Manis Pindang Ikan Tongkol. Siapkan pindang ikan tongkol (bisa menggunakan ikan jenis lain atau ikan segar) yang telah dibersihkan, dibuang tulangnya dan dipotong sesuai selera. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tongkol asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Asam Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Tongkol Asam Manis:
- Siapkan 2 ekor ikan pindang tongkol (agak kecil)
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang,cuci dan kupas kulitnya
- Ambil 1 gelas air(untuk merebua tomat)
- Gunakan 1 gelas air untuk masak ikan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Siapkan 2 buah cabe merah,buang bijinya
- Sediakan 13 buah cabe rawit
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 jempol lengkuas,geprek
- Gunakan 1 btg sereh,geprek
- Siapkan 1 sdt asam matang Aduk dgn 50ml air
- Siapkan Scukupnya gula,garam,royco
Berikutnya anda bisa membuat resep ikan asam manis dengan bahan utama ikan pindang. Jika dirumah ada ikan lainnya, maka anda pun bisa. Tumis Sawi Putih, Tahu dan Pindang Tongkol enak lainnya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Cara membuat Pindang Tongkol Asam Manis:
- Potong² tomat lalu rebus dgn segelas air hingga tomat layu lalu hancurkan tomat dgn sendok. Biarkan airnya menyusut jd 1/2 gelas.matikan api
- Potong² tahu,goreng stngh matang sj.potong² jg pindang tongkol dan goreng stngh matang juga
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali asam matang sampai wangi tambahkan garam,gula,dan royco
- Masukkan tahu dan pindang tongkol
- Tambahkan air asam matang dan air rebusan tomat sambil disaring lalu tambahkan segelas air,aduk rata biarkan airnya menyusut hingga setengahnya(agak kental) koreksi rasa dan sajikan
Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Olahan masakan ikan tongkol asam manis ini merupakan salah satu olahan msakan dari Indonesia yang memiliki cita rasa yang sangat spesial dengan perpaduan antara asam dan juga manis semakin membuat olahan makanan ikan tongkol asama manis ini menjadi semakin istimewa. Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Memang jika dilihat dan dicicipi menu udang asam manis ini termasuk salahsatu hidangan yang sangat nikmat dan mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tongkol asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
