Lagi mencari ide resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol gulai aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Siapkan 1 kg (2 ekor) ikan tongkol. jangan yang terlalu besar
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Minyak makan untuk menumis
- Ambil Secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 jari Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 buah Serai, geprek
- Gunakan 5 helai Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya Daun kari
- Gunakan 2 helai Daun salam
- Sediakan Cabai hijau dibelah 2 secukupnya (opsional)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 10 buah Cabai merah (tergantung selera)
- Ambil 5 cm Kunyit
- Gunakan Secukupnya Jahe
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 buah Asam keung (belimbing wuluh kering)
Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.
Cara membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Potong ikan, cuci bersih dan lumuri jeruk nipis
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Setelah bumbu harum masukkan air dan tunggu sampai mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan ikan. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika perlu. Aduk ikan sampai masak dan angkat. Ikan tongkol gulai Aceh siap disajikan
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Resep Ikan Tongkol Bumbu Saus Sarden. Gulai Ikan Tongkol resepi ini biasanya dimakan bersama nasi dan lebih popular dipanggil nasi berlauk kerana sudah menjadi signature Dish di negeri kelantan. masakan ini sangat popular di kelantan dan dimakan sampai tak kira masa. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Gulai Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
