Lagi mencari ide resep mangut tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut tongkol asap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Namun, kali ini kita bikin kombinasinya dengan ikan tongkol. Semua orang wajib coba menu tradisional, deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut tongkol asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut tongkol asap memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut tongkol asap:
- Ambil 4 ekor tongkol asap ukuran sedang potong jadi 2
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 buah cabe ijo
- Sediakan 2 buah tomat mengkal
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Jahe, lengkuas masing2 satu ruas geprek
- Ambil 1 bungkus santan kara bikin encer dan kental
- Siapkan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
- Siapkan Minyak
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian.
Cara membuat Mangut tongkol asap:
- Iris serong semua bumbu
- Tumis duo bawang sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas
- Masukkan sedikit santan kara yang sudah diencerkan tunggu sampai mendidih
- Masukkan tongkol asap dan semua bumbu iris, gula,garam,kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan sisa santan kara yang agak kental tunggu sampai mendidih biar santan tidak pecah lalu tes rasa
Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Mangut merupakan masakan khas Jawa khususnya di daerah Pesisir Utara Jawa. Resep Sup Mangut Pari enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut tongkol asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
