Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suir pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suir pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Dibuat berdasarkan pesanan (tdk ready stok). Di video kali ini aku akan membagikan Resep Ikan Tongkol Suir Balado ala aku, cara buat nya gampang banget. Lihat juga resep Pindang tongkol suwir enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol suir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol suir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Suir Pedas menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Suir Pedas:
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 15 buah lombok kriting
- Gunakan 7 buah lombok rawit
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan 1 kg Tongkol/tuna segar
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya jahe
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Merica
Anda bisa menyebut hidangan ini dengan tongkol suwir rica-rica atau abon ikan (kalau abon tentunya teksturnya lebih kering dan daging ikan. Ikan tongkol suir kemangi pedas sudah selesai dibuat. Rasanya yang lezat akan membuat anda ketagihan. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suir Pedas:
- Kukus tongkol yg dilumuri garam, gula dan merica hingga matang. Tips: agar tidak amis kukus dengan irisan daun jeruk dan jahe yaa
- Setelah matang, suwir daging tongkol pisahkan dari tulang
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk hingga matang
- Jika bumbu halus sudah matang masukan sedikit air dan juga daging tongkol/tuna yang sudah di suir tadi, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan merica.
- Masak hingga air menyusut. Jika suka basah bisa langsung matikan kompor, jika suka tekstur yang kering bisa di masak hingga tdk ada airnya.
- Masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Jika sudah angkat dan sajikan!
- Selamat mencobaa 😊😊
Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan bumbu merah yang segar ini begitu harmonis dan memanjakan lidah. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena. Mek Ena sudah lama berkecimpung sebagai tukang masak jadi-jadian. hehehe.… Buat saja Tongkol Petai Pedas. Gurihnya ikan, ditambah wanginya kemangi dan sedapnya aroma petai membut siapapun yang menyantap susah Suir-suir ikan tongkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol suir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
