Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna suwir cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna suwir cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna suwir cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna suwir cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tuna suwir cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo:
- Sediakan 1 kg ikan tuna
- Gunakan 2 ons cabai hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah tomat hijau besar
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 helai daun salam
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk limau ukr sedang
- Sediakan 1 batang lengkuas
- Gunakan 1-2 ons biji petai china/ petai selong
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sendok Gula merah
- Sediakan 2 sendok teh Merica
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 batang daun serai
- Siapkan Minyak zaitun/ kelapa untuk menggoreng dan tumis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo:
- Potong2 ikan tuna, cuci dan remdamlah di dalam air yg dicampur garam, perasan 1 buah jeruk nipis dan geprekan 3 siung bawang putih. Diamkan hingga 10 menit.
- Irislah bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
- Potong serong cabai hijau, potong memanjang tomat dan daun bawang.
- Geprek lengkuas, satukan dengan serai, daun jeruk dan daun salam.
- Goreng ikan tuna hingga matang dan agak kering. Tiriskan, dan suwir-suwir dangingnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, hingga tercium aroma harum.
- Tuangkan 200 ml air. Tambahkan garam, gula, merica, kecap, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan perasan jeruk limau. Aduk dan cicipi rasanya.
- Tambahkan cabai hijau dan ikan tuna suwir. Aduk dan diamkan hingga meresap hingga 3 menit.
- Setelah itu masukan tomat, petai china dan daun bawang.aduk-aduk hingga merata. Matikan api, agar tidak terlalu overcook dan warna cabai, tomat, daun bawang dan petai tetap hijau.
- Ikan suwir cabai ijo siap dihidangkan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna suwir cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
