Sedang mencari ide resep tongkol bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi putih, Ikan tongkol goreng, Bumbu halus, cabe rawit, bawang putih, Bumbu rendang (bubuk), Merica, Minyak wijen (opsional) bisa di ganti minyak goreng Mama Dzizi. Lihat juga resep Tongkol bumbu rendang enak lainnya. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol bumbu rendang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol bumbu rendang:
- Sediakan Ikan tongkol 800 gram
- Gunakan 1 batang Sere
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 sdm Kelapa gongseng
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Sediakan Santan dari separuh kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 14 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
Bahan Bahan Untuk Nasgor tongkol bumbu rendang. Belum bisa bikin bumbu rendang sendiri jadi pake bumbu instan aja. Rendang ini tanpa santan ya bunda. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia.
Cara membuat Tongkol bumbu rendang:
- Tumis bumbu halus tambahkan sere, daun salam, daun jeruk,daun kunyit
- Setelah harum dan tanak tambahkan santan,lalu masukkan ikan
- Aduk aduk agar tidak pecah santan
- Setelah mendidih masukkan kelapa gongseng dan garam 1 sdm dan cabe rawit utuh
- Tes rasa dan sajikan
Untuk kamu yang selalu penasaran dengan kuliner Sumatra Barat, jelas resep yang satu ini wajib untuk dicoba di rumah. Ikan tongkol yg diolah memanfaatkan bumbu rendang pastinya bakal tak terasa amis waktu dimakan. Perihal ini lantaran bumbu kunyit dalam masakan dapat menghilangkan bau amis yg sebenarnya ada dalam bahan ikan tongkol. Nah, bagi kamu yg alergi dgn bau amis pastinya menu rendang ikan tongkol jadi menu kuliner yg aman buat kamu mengonsumsi. Potong ikan tongkol, lamuri garam, air jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
