Mangut tongkol asap tahu tempe
Mangut tongkol asap tahu tempe

Sedang mencari inspirasi resep mangut tongkol asap tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut tongkol asap tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut tongkol asap tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut tongkol asap tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut tongkol asap tahu tempe memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut tongkol asap tahu tempe:
  1. Gunakan 10 potong Tongkol asap
  2. Gunakan 6 potong Tahu & tempe masing"
  3. Ambil 4 siung Bawang merah
  4. Siapkan 4 siung Bawang putih
  5. Sediakan 5 buah Cabe hijau besar (sesuai selera)
  6. Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  7. Ambil 5 buah Cabe keriting (sesuai selera)
  8. Gunakan 2 biji Kemiri
  9. Ambil 2 ruas besar Kencur
  10. Siapkan secukupnya Kunyit
  11. Gunakan secukupnya Daun jeruk dan Laos
  12. Sediakan Minyak goreng untuk tumis bumbu
  13. Siapkan Santan kara kemasan kecil
  14. Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Mangut tongkol asap tahu tempe:
  1. Goreng tempe, tahu dan ikan sampai matang
  2. Bumbu halus : 1 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, kemiri, masing" cabe 1 buah di uleg hingga halus
  3. Bumbu rajang : sisa bawang merah, bawang putih, cabe"an di rajang sesuai selera serta kencur nya di rajang halus
  4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu rajang serta Laos dan daun jeruk tumis hingga layu
  5. Masukkan ke dalam panci, ikan, tempe dan tahu yg sudah di goreng, santan+air secukupnya, serta bumbu tumisan tadi, masak sampai matang (jangan sampai santan pecah)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut tongkol asap tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!