Lagi mencari inspirasi resep tongkol kemangi pedas (osek osek tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kemangi pedas (osek osek tongkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kemangi pedas (osek osek tongkol), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol kemangi pedas (osek osek tongkol) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan tongkol ini memang enak dimasak apa aja. Salah satu menu inspirasi untuk mengolah ikan tongkol ini yaitu dimasak pedas dengan tambahan daun kemangi. Tongkol suwir kemangi pedas hai teman teman kali ini saya membuat tongkol suwir kemangi pedas yang gampang dan juga enak , yuk disimak videonya sampai habis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol kemangi pedas (osek osek tongkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol Kemangi Pedas (Osek Osek Tongkol) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Kemangi Pedas (Osek Osek Tongkol):
- Sediakan 1 bks Tongkol (goreng, sisihkan)
- Ambil 400 ml Santan
- Gunakan 4 bh Tahu (potong dadu, goreng, sisihkan)
- Ambil 1/2 ppn Tempe (potong dadu, goreng, sisihkan)
- Sediakan Cabe Rawit Merah utuh
- Ambil 1 ggm Kemangi
- Ambil Garam + Gula + Kaldu Bubuk
- Siapkan 2 btg Serai (memarkan)
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkuas (memarkan)
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 12 sg Bawang merah + 5sg Bawang putih
- Gunakan 3 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Sediakan 1/2 sch Terasi instan
- Gunakan 2 btr Kemiri
Bumbui dengan gula dan garam, lalu aduk rata kembali. Terakhir masukkan kemangi dan aduk hingga layu. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!!
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Kemangi Pedas (Osek Osek Tongkol):
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Masukan Santan dan masak sampai mendidih
- Tambahkan tongkol dan beri garam, gula juga kaldu bubuk secukupnya
- Test rasa yaaa.
- Terakhir masukan tahu, tempe, cabe rawit juga kemangi. aduk aduk sebentar
- Angkat dan Sajikan
Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan. MANAberita.com — BINGUNG harus makan siang apa hari ini? Gurihnya ikan, ditambah wanginya kemangi dan sedapnya aroma petai membut siapapun yang menyantap susah menolak. Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini dan kebetulan juragan suka. Ikan tongkol merupan ikan yang memiliki bayak manfaat dan juga daging yang sangat lezat oleh sebab itu lah ikan tonggkol memiliki harga yang lumayan mahal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol kemangi pedas (osek osek tongkol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
