Sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu asam belimbing (versi pake belimbing) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu asam belimbing (versi pake belimbing) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu asam belimbing (versi pake belimbing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar bumbu asam belimbing (versi pake belimbing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu asam belimbing (versi pake belimbing) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar bumbu Asam Belimbing (Versi pake Belimbing) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar bumbu Asam Belimbing (Versi pake Belimbing):
- Sediakan 2 ikan bandeng
- Gunakan 5 siung Bawang merah kecil
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 10 buah Belimbing, Potong kecil
- Sediakan 1 buah terasi
- Ambil 1 buah Lombok besar
- Gunakan 4 buah Lombok kecil (sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu air ikan (Lihat resep ku ikan Cakalang masak asam gurih)
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar bumbu Asam Belimbing (Versi pake Belimbing):
- Cuci bersih ikan bandeng, Potong masing-masing jadi 2 bagian besar, lalu olah jadi ikan bakar. Disini aku skip ya proses bakarnya, goreng pun sebenarnya bisa kok, tapi lebih enak bakar aja, dan saat bakar aku ga kasih bumbu apapun
- Sediakan Belimbing, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Ulek Belimbing tapi jangan sampai halus, cukup ulek pelan sampai air Belimbing yang keluar sekitar 50%.
- Siapkan bawang merah, kemiri, terasi, lombok besar, lombok kecil. Panaskan tanpa minyak (sangrai) di wajan sampai sedikit kehitaman dan keluar wangi. Lalu ulek semuanya sampai halus
- Satukan bumbu halus dengan Belimbingnya, tambahkan air ikan asam kuning (sekitar 5-10 sendok), masukkan garam halus dan penyedap rasa. Tes rasa
- Tuangkan bumbu Asam Belimbing di atas ikan bakar. Selamat menikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu asam belimbing (versi pake belimbing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
