Sedang mencari ide resep tuna steak with garlicky tatsoi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna steak with garlicky tatsoi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna steak with garlicky tatsoi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna steak with garlicky tatsoi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna steak with garlicky tatsoi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Steak with Garlicky Tatsoi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Steak with Garlicky Tatsoi:
- Ambil Tuna Steak :
- Ambil 400 gr tuna fillet
- Siapkan Air perasan jeruk purut
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk, garlic powder
- Sediakan secukupnya Dry parsley,
- Ambil secukupnya Margarin
- Gunakan Garlicky Tatsoi :
- Sediakan 300 gr tatsoi (bisa memakai pakcoy/sawi lainnya)
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Margarin
- Gunakan Blackpepper Sauce :
- Sediakan 1 sachet saori saus lada hitam
- Ambil 1/2 bh bombay, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 5 lbr daun jinten (indian borage)rajang, bisa diganti oregano
- Ambil 7 helai daun kucai, rajang kasar (optional)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm blackpepper flakes
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu sapi bubuk
- Ambil 150 ml air
- Gunakan Margarin utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Steak with Garlicky Tatsoi:
- Saus : Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih, bombay, kucai, dan indian borage hingga harun dan matang, lalu tuangkan air. Masukkan bahan saus yang lainnya. Masak hingga mulai mengental, koreksi rasa, angkat, dan sisihkan. *Gunakan garam sedikit saja atau belakangan, agar tidak keasinan.
- Garlicky tatsoi : Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga matang kuning keemasan. Kemudian masukkan sawi tatsoi, tambahkan lada, dan saus tiram. Masak sebentar. Angkat dan sisihkan. *Jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin.
- Tuna Steak : Potong filletan tuna sesuai selera, lalu marinasi dengan perasan jeruk purut (bisa gunakan lemon/nipis), garam, garlic powder, dan lada. Diamkan kurleb 10 menit di dalam kulkas. Setelah itu lelehkan margarin, masukkan tuna dan taburi dry parsley. Kemudian pan seared tuna hingga matang (jangan terlalu kering). Angkat.
- Sajikan tuna bersama saus dan garlicky tatsoi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna steak with garlicky tatsoi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
