Lagi mencari ide resep ikan bakar lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lada hitam merupakan tanaman rempah yang berasal dari Asia Tenggara dan china. Pada awalnya Vietnam merupakan negara Asia pertama yang Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Dibumbui dengan saus lada hitam yang kental, sosis bakar buatan kita akan terasa istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar lada hitam memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bakar lada hitam:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang/ boleh diganti tuna
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 SDM lada hitam
- Gunakan 2 SDM kecap manis
- Ambil Sedikit garam
Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur andalan. Resep Ikan Bakar - Di mana pun Anda berada, pasti tidak ada yang bisa menolak masakan ikan bakar. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar lada hitam:
- Potong potong ikan sesuai selera, kebetulan sy adanya ikan cakalang (tuna lebih enak..😊), baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, campur tinggalkan beberapa menit, Lalu dicuci kembali.
- Haluskan semua bumbu, campurkan kecap, boleh tambah kecapnya. Bagi 2 bagian, bagian yang 1 untuk bahan pencelup waktu dibakar, bahan 1 lagi dicampur dengan ikan tinggalkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, ikan siap dibakar.., sambil dibakar sambil dicelup ikan ke bumbu pencelup. Bakar ikan sampai matang.
- Penampakan sesudah matang,..😋😄
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji. Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Menjalankan bisnis makanan seperti olahan udang bakar saus lada hitam merupakan bisnis yang dapat memberi manfaat ekonomi bagi pelaku usahanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
