Anda sedang mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tuna Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jeruk nipis/lemon
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 65 ml santan (aku pakai santan bumas)
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 3 serai geprek
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan Cabe kecil (optional)
- Sediakan Daun kemanggi (secukupnya)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan tuna dan potong2 sesuai selera, lalu rendam tuna dengan jeruk nipis dan garam (optional)
- Untuk bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit di blender sampe halus
- Lalu tumis bumbu dengan minyak lalu masukan serai, daun bawang, daun jeruk.. Tunggu daun agak kayu masukan tuna, dan beri air
- Tunggu sampai daging ikan tuna empuk, lalu masukan santan, dan aduk aduk
- Kemudian koreksi rasa ya bun, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bukbuk
- Kalo sudah pas rasanya tinggal masukan daun kemanggi, dan matikan kompor
- Tuna bumbu siap di sajikan dan di santap 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tuna Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
