Lagi mencari inspirasi resep lemper bakar / gogos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper bakar / gogos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar / gogos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper bakar / gogos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Panggang gogos di atas kompor atau wajan antilengket, cukup sampai daun pisang pembungkusnya kering. Sajikan dalam keadaan utuh atau terpotong-potong. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper bakar / gogos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper bakar / Gogos menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper bakar / Gogos:
- Ambil 1 kg Beras ketan
- Siapkan Ikan cakalan dibuat abon ikan
- Siapkan Kelapa parut
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Streples
Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong. Isian ikan-lah yang membedakan gogos ikan dengan lemper. Sebab, lemper biasanya diisi dengan Perbedaan lainya adalah proses pematangan. Lemper dikukus, sedangkan gogos ikan matang..berbagai macam LEMPER yang ada dijual di pasaran, seperti contohnya LEMPER AYAM, LEMPER BAKAR & LEMPER GORENG.
Cara menyiapkan Lemper bakar / Gogos:
- Ketan direndam krnglbh 3jam kemudian dikukus 5_10menit, sebelumnya didihkan air santan diberi bumbu lalu tes rasa gurih manisnya cukup
- Setelah ketan dikukus angkat di baskom kemudian disiram perlahan2 dgn santan mendidih, diamkan 3menit_an
- Kemudian kukus lagi sampai Mateng, lalu ketan dicetak kemudian beri isian abon ikan sprti ini, setelah semua usai tinggal dibungkus daun pisang, sprti tampak gambar dibawah
- Setelah semua selesai dibungkus saatnya dibakar, siap disajikan utk menu buka puasa…amiin
Resep Lemper Ketan Kukus Bakar Beraroma & Kekinian. Resep lemper bakar isi ayam ini begitu mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya. 🎦 Lemper. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper bakar / gogos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
