Lagi mencari ide resep ikan tongkol suir rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol suir rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol suir rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol suir rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol suir rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Suir Rica-rica menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol Suir Rica-rica:
- Sediakan 1 bungkus ikan pindang tongkol (saya beli di tukang sayur 1 bungkus dapat 6potong) bisa juga pake ikan tuna, tergantung selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula putih
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap manis (kalo suka agak manis)
- Ambil 1 buah jeruk purut (optional)
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Suir Rica-rica:
- Goreng ikan tongkol sampai setengah matang terlebih dahulu agar tidak keras saat di tumbuk/suir.
- Setelah ikan matang, suir2 sesuai selera. (kl saya ditumbuk pake ulekan)
- Setelah itu, cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, cabe keriting dan cabe rawit. Lalu ulek semua bahan diatas hingga halus.
- Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap lalu tumis hingga wangi dan matang.
- Masukkan ikan tongkol suir kedalam wajan dan aduk hingga bumbunya merata, koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan perasan jeruk purut dan aduk hingga merata. Jika dirasa sudah cukup, angkat lalu sajikan. SELAMAT MENCOBA! :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Suir Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
