Lagi mencari ide resep ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap suir pedas (ikan asap/asar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Sediakan 1 ekor Ikan Asap/Asar (ikan tuna/cakalang asap)
- Siapkan 1/4 kg Cabe Rawit
- Siapkan 10 batang Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5 cm Jahe
- Ambil 15 lembar Daun Jeruk
- Ambil 250 ml Air Masak
- Siapkan Secukup nya Minyak Goreng
- Sediakan 2 sdt Gula
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Penyedap Rasa Sapi
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
Cara menyiapkan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Bersih kan ikan Asap dari duri-duri ikan, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian di goreng dengan minyak hingga kecoklatan, angkat, dingin kan dan suir-suir bentuknya hampir menyerupai abon. Sisihkan
- Cuci cabe rawit, cabe merah keriting, jahe, bawang merah, bawang putih, setelah bersih blender semua bumbu dengan tambahan air hingga halus. Sisihkan
- Iris-iris daun jeruk, sisihkan. Panas kan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, penyedap rasa sapi dan aduk rata, kemudian tambahkan potongan daun jeruk, jangan lupa di cicipi biar cocok rasa nya.
- Setelah rasa nya cocok masuk kan suiran ikan asap ke dalam bumbu dan aduk-aduk rata hingga bumbu meresap dan ikan suir sedikit mengering, setelah ikan agak kering angkat dan siap di nikmati. Selamat mencoba 😉😍🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
