Ikan Woku
Ikan Woku

Sedang mencari inspirasi resep ikan woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Woku memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Woku:
  1. Siapkan 2 ekor ikan pindang tongkol (bisa jg ikan segar, ikan tuna dll)
  2. Ambil 4 bawang merah, cincang
  3. Siapkan 3 bawang putih, cincang
  4. Ambil 2 sdm cabe merah giling
  5. Sediakan 1/2 tomat uk besar (klo tomatnya kecil pke 1 utuh), cincang
  6. Siapkan 1 buah serai, geprek
  7. Sediakan 2 daun pandan, simpul
  8. Ambil 2 daun jeruk
  9. Siapkan 1 daun salam
  10. Gunakan 1 daun kunyit (opsi)
  11. Ambil 1 ruas kunyit, haluskan/ kunyit bubuk secukupnya
  12. Sediakan 2 iris kecil lengkuas
  13. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  14. Sediakan Secukupnya gula, garam & air
  15. Siapkan 2 ikat kemangi, siangi
Cara menyiapkan Ikan Woku:
  1. Bersihkan ikan, beri jeruk nipis bila perlu. Goreng sampai ikan matang. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah & putih sampai harum. Masukkan cabe giling, kunyit, serai, daun kunyit, daun pandan, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe. Aduk2 sampai cabe tidak bau langu.
  3. Kemudian masukkan air, gula & garam. Masukkan ikan lalu daun kemangi. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
  4. Siap disajikan 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!