Anda sedang mencari ide resep cakalang asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Asam Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Asam Pedas:
- Sediakan 1 kg Ikan Cakalang
- Siapkan 3 buah tomat sayur
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 9 cabe rawit
- Ambil 5 cabe rawit di potong-potong
- Sediakan secukupnya Cuka
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Masako
- Sediakan secukupnya Micin
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 lembar dau salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Air
Cara menyiapkan Cakalang Asam Pedas:
- Bersihkan ikan cakalang hingga bersih,buang bagian perut dan ingsang ikan,lalu potong ikan menjadi 2 bagian agar bumbu cepat meresap
- Haluskan semua bumbu,kecuali cabe rawit yang di potong-potong dan tomat sayur
- Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukan bumbu halus,tumis bumbu hingga harum,masukan air secukupnya,masukan ikan cakalang,tambahkan garam,Masako,micin,bubuk kunyit,gula secukupnya
- Aduk aduk hingga merata,tambahkan cabe rawit potong dan tomat sayur di potong-potong,tunggu hingga bumbu meresap sempurna
- Tuangkan masakan kedalam wadah,cakalang asam pedas siap untuk disajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
