Koloke Tuna Krispi
Koloke Tuna Krispi

Anda sedang mencari ide resep koloke tuna krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke tuna krispi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke tuna krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke tuna krispi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke tuna krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke Tuna Krispi menggunakan 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Tuna Krispi:
  1. Sediakan Bahan Ikan Tuna Krispi
  2. Sediakan 100 gram Daging Ikan Tuna tanpa Tulang/Duri
  3. Gunakan 150 gram Tepung Terigu
  4. Ambil 1 sdm Tepung Beras
  5. Siapkan 2 butir Telur Ayam
  6. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  7. Siapkan 1 Ruas Jari Jahe
  8. Siapkan Seiris Jeruk Nipis
  9. Ambil Secukupnya Garam Halus
  10. Sediakan Secukupnya Lada Halus
  11. Siapkan Secukupnya Bubuk Kaldu/Penyedap
  12. Sediakan Minyak untuk Menggoreng
  13. Siapkan Bahan Saus Koloke
  14. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  15. Siapkan 2 buah Cabai Rawit
  16. Siapkan 1 buah Nanas Kecil dipotong Dadu
  17. Sediakan 1 batang kecil Daun Bawang
  18. Siapkan 4 sdm Saus Tomat
  19. Sediakan 4 sdm Saus Sambal
  20. Siapkan 250 ml Air Bersih
  21. Gunakan 1 sdm Tepung Maizena
  22. Ambil Secukupnya Garam dan Gula
Cara membuat Koloke Tuna Krispi:
  1. Lumuri Ikan Tuna yang telah difillet dengan perasan air jeruk nipis.
  2. Haluskan Bawang Putih, Garam dan Jahe. Kemudian tambahkan sedikit air untuk dilumurkan pada Ikan Tuna. Diamkan selama 20 menit
  3. Siapkan Tepung untuk Ikan Tuna dengan mencampurkan Tepung Terigu, Tepung Beras, Garam, Lada halus, dan Kaldu Bubuk.
  4. Kocok lepas Telur Ayam untuk nanti membalur daging Ikan Tuna
  5. Masukkan Daging Ikan tuna ke dalam campuran tepung, balurkan hingga rata. Kemudian, masukkan ke dalam telur. Balurkan kembali ke dalam campuran tepung. Ulangi proses ini sampai ketebalan tepung yang diinginkan pada Daging Ikan Tuna.
  6. Setelah Siap, Baluran daging Ikan Tuna siap digoreng dengan api sedang. Pastikan matang merata, kemudian tiriskan.
  7. Mulai proses pembuatan saus Koloke dengan menumis Bawang Putih yang telah digeprek hingga kuning kecoklatan. Masukkan irisan cabe rawit dan Nanas.
  8. Tambahkan Saus Tomat dan Saus Sambal. Aduk merata, kemudian tambahkan air.
  9. Sebelum menambahkan larutan tepung maizena, koreksi rasa sesuai selera. Dapat ditambahkan gula atau garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih dan matang.
  10. Campurkan Ikan Tuna Krispi ke dalam Saus Koloke. Aduk Merata, kemudian matikan Api kompor. Taburi dengan irisan Daun Bawang. Koloke Ikan Tuna Krispi siap dihidangkan.
  11. Selamat Memasak dan Mencoba.😄😄

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke tuna krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!