Sedang mencari ide resep pampis ikan cakalang,,,,🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis ikan cakalang,,,,🐟 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan cakalang,,,,🐟, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis ikan cakalang,,,,🐟 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pampis ikan cakalang,,,,🐟 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pampis ikan cakalang,,,,🐟 menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pampis ikan cakalang,,,,🐟:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang (sekitar 500 gram)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1 genggam daun kemanggi
- Siapkan 2 btg daun bawang, potong2
- Ambil 1 btg daun serai, memarkan
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada
I myself like the Yasa Boga version. I used a whole cakalang and broiled it before shredding the meat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang??
Langkah-langkah menyiapkan Pampis ikan cakalang,,,,🐟:
- Rendam ikan dgn jeruk nipis kukus lalu suwir2, haluskan bumbu, sisihkan.
- Panaskan mentega tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan & serai lalu tumis hingga harum.tambahkan air sedikit & minyak wijen.
- Masukkan ikan & daun kemangi aduk rata Masukkan garam, gula & lada secukupnya, aduk rata hingga air berkurang, koreksi rasa.
Mungkin ikan cakalang bisa jadi bahan dasar untuk membuat menu hari ini. Resep dari FIMELA untuk menu makan siang yaitu Pampis Ikan Cakalang Cuci ikan tongkol/cakalang, beri garam dan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis ikan cakalang,,,,🐟 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
