Lagi mencari ide resep pampis cakalang - abon ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang - abon ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang - abon ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pampis cakalang - abon ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pampis cakalang - abon ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pampis Cakalang - Abon Ikan memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pampis Cakalang - Abon Ikan:
- Sediakan 1 kg daging ikan cakalang
- Ambil 20 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 50 pc cabe rawit merah
- Ambil 20 pc cabe keriting merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 7 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh besar, geprek
- Gunakan 2 btg daun bawang iris halus
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 10 sdm minyak goreng
Abon ikan cakalang asli dari Manado. dengan kemasan lebih kecil untuk yang baru mau mencobanya. enak, gurih, lezat, sedikit pedasnya sehingga aman untuk anak-anak. Abon Ikan Cakalang Homemade Khas Manado. JUALANMURAH Ikan Cakalang Fufu Asap Cakalang Abon dan Cakalang Pampis. Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus.
Cara menyiapkan Pampis Cakalang - Abon Ikan:
- Ikan cakalang dibersihkan, peras jeruk & garam. Diamkan 15-30 menit, kemudian goreng/bakar hingga matang. Dinginkan dan suwir-suwir ikannya, pisahkan dengan tulang/duri ikan
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit, jahe, cabe dan tumis hingga wangi. Masukan sereh, daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu matang.
- Masukan ikan suwir. Aduk rata
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata kira-kira 10-15 menit, hingga bumbu meresap.
- Cicipi rasa. Jika sudah pas, segera angkat dan hidangkan😍
Lihat juga resep Abon ikan cakalang fufu enak lainnya. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Bentuk dan rasa dari abon ikan ini nggak kalah dari abon daging sapi atau ayam. Selain itu abon ikan juga sehat karena mengandung nutrisi bagus untuk tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pampis cakalang - abon ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
