Anda sedang mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan tuna bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ikan tuna
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 cm kunyit
- Sediakan 8 bh kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Ambil 2 bh tomat ukuran kecil
- Siapkan 1 bh cabe merah besar dibuang biji (optional)
- Siapkan 8 bh cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 bh sereh
- Siapkan Secukupnya air matang
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Cara menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, buang bagian kepala, bersihkan isi perut, potong2 menjadi 2-3bagian tergantung ukuran ikan
- Goreng ikan tuna setengah matang, kemudian sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan kunyit
- Potong-potong cabe merah dan tomat. Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ikan tuna
- Tambahkan air hingga ikan tuna tercelup seluruhnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang
- Masukkan tomat, cabe merah, cabe rawit merah, daun kemangi. Masak hingga tomat dan daun kemangi layu
- Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam dan merica jika diperlukan. Siap dihidangkan 😊😊
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
