Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang asap rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang asap rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asap rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang asap rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara masak nya,silakan simak video nya sampai selesai. Thanks bagi yang sudah subscribe di channel ini, kali ini saya review makanan cakalang fufu garu rica resep dari kampung. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cakalang asap rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Cakalang Asap Rica menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang asap
- Ambil 7 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 sendok makan minyak
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya kaldu ayam maseko (non msg)
- Siapkan Sedikit air
Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta berbagai macam harga olahan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Brilio.net - Ikan cakalang yang sekilas mirip dengan ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari. Tak hanya menjadi favorit orang Indonesia saja, di Jepang pun ikan ini menjadi yang cukup banyak diburu dalam olahan katsuoboshi atau kaldu ikan. Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica-rica, cakalang fufu (cakalang asap), dan mie cakalang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Karena ikan cakalang asap saya beku, jadi saya kukus terlebih dahulu kurang lebih selama 5 menit, tunggu sampai tidak panas kemudian surwir-suwir
- Haluskan cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuas.
- Tumis bumbu tersebut serta daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan garam, kaldu ayam dan lada.
- Beri air sedikit, tunggu sebentar, kemudian masukkan ikan cakalang.
- Aduk rata, koreksi rasa dan tunggu sampai air surut.
- Sajikan dengan nasi hangat ❤
Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Cakalang fufu ( ikan cakalang asap ) dari Manado. Dibuat dari ikan cakalang segar dan di kemas denga. Rica Roa Manado dibuat dari ikan roa asap pilihan dengan bumbu asli Manado dan dibuat di Manado. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan cakalang asap rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
