Anda sedang mencari ide resep nasi jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi jagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Jagung menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Jagung:
- Gunakan Bahan Nasi Jagung:
- Siapkan 1 kg beras jagung yang kasar (bukan empok)
- Gunakan 250 gr beras putih
- Ambil 5 lembar daun pandan (simpulkan)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya ikan asin
- Ambil Secukupnya telur dadar
- Gunakan Secukupnya sate lilit tuna (resep sate lilit ada di galeri cookpad saya)
- Sediakan Secukupnya sambal terong (resep sambal terong ada di galeri cookpad saya)
- Ambil Secukupnya urap-urap sayur (resep urap-urap ada di galeri cookpad saya)
- Siapkan Secukupnya lodeh nangka muda (resep bumbu lodeh ada di galeri cookpad saya)
- Sediakan Secukupnya peyek (resep peyek ada di galeri cookpad saya)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Jagung:
- Cuci bersih beras jagung kemudian rendam dulu selama 10 menit. Tiriskan.
- Kemudian, cuci bersih beras putih. Tiriskan.
- Campur menjadi 1 beras jagung yang sudah direndam dan ditiriskan tadi dengan beras putih yang sudah dicuci bersih.
- Siapkan air mendidih (volume air yang diperlukan yaitu kira-kira setinggi satu ruas jari telunjuk dari batas permukaan beras) untuk mengkaron/ mengkaru beras.
- Masukkan beras dan daun pandan, aduk terus menerus agar bagian bawah tidak berkerak sampai air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan kukusan yang sudah diisi air, tunggu air mendidih. Masukkan beras yang sudah dikaron/ dikaru tadi.
- Kukus kurang lebih 60 menit.
- Angkat dan sajikan nasi jagung bersama lauk pelengkap.
- Selamat mencoba dan semoga sukses selalu :)
- NB: Di galeri resep cookpad saya ada resep lodeh daun singkong, bisa digunakan untuk resep lodeh nangka muda. Hanya saja, setelah nangka muda dicuci bersih sebaiknya disiram air panas mendidih terlebih dahulu, untuk menghilangkan rasa getahnya. Untuk sayur lodeh nangka muda ini, lebih nikmat ketika dibuatnya 2-3 hari sebelum disajikan (airnya disurutkan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
