Sedang mencari ide resep pepes tongkol bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak. Bumbu pepes ikan tongkol bisa bunda beli di pasar atau supermarket, pada hakekatnya bahan bahan untuk membuat pepes ikan tongkol cukup mudah dibeli karena hanya menggunakan bahan bahan bumbu dapur alami, seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, jahe dan lainnya. Salah satu pariasi dari olahan ikan tongkol yaitu dengan memberi bumbu pada tongkol,tongkol bumbu merah salah satunya atau ada juga yang bilang Krecek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tongkol bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tongkol bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes tongkol bumbu merah menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes tongkol bumbu merah:
- Gunakan 2 ekor ikan pindang tongkol uk. besar (pepes jadi 8)
- Ambil daun pisang
- Ambil daun salam
- Siapkan tusuk gigi
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh tomat uk. sedang
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Ambil 4 bh cabe keriting
- Sediakan 7 bh cabe kecil
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 block terasi abc
- Sediakan garam
- Sediakan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil sedikit merica
Sajian ikan tongkol masak bumbu merah adalah salah satu sajian yang sedap. Hidangan ini juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan tongkol bumbu merah agar ibu bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta? Pepes pindang tongkol, lauk yang satu ini paling mantap disantap saat nasi masih panas.
Cara membuat Pepes tongkol bumbu merah:
- Bersihkan ikan pindangnya, buang kepala dan tulang dan duri yang ada.
- Uleg semua bumbu hingga halus
- Campur bumbu dan ikan pindang selama +/- 15 menit
- Sambil menunggu, siapkan daun pisang untuk membungkus dan kukusan supaya pepes masuk saat air kukusan sudah mendidih
- Bungkus pepes dan beri daun salam
- Kukus pepes hingga daun tampak layu dan tidak ada embun air di permukaan daun (selain itu pepes yang matang akan mengeluarkan aroma)
- Lalu panggang pepes sebentar
- Ini bekal si made pagi ini….enak bgt. Pepesnya di buat kemarin sore
Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian Hampir semua jenis ikan bisa dibuat dengan bumbu pepes yang hampir sama, yaitu menggunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bumbu. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti Setelah bahan bumbu halus siap, campurkan potongan ikan tongkol ke dalam bumbu halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tongkol bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
