Ikan Tongkol bumbu Merah
Ikan Tongkol bumbu Merah

Sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol bumbu Merah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol bumbu Merah:
  1. Sediakan 300 gr ikan Tongkol putih matang (irisan)
  2. Sediakan ❤ Bumbu2 ::
  3. Ambil 7 bh lombok merah
  4. Gunakan sesuai selera cabe rawit (bagi yg suka pedas)
  5. Sediakan 2 bh tomat merah uk.sedang
  6. Gunakan 1 sdt terasi
  7. Siapkan 3 cm asam kandis
  8. Sediakan 3 cm kunyit
  9. Siapkan 2 sdm gula
  10. Siapkan secukupnya garam
Cara menyiapkan Ikan Tongkol bumbu Merah:
  1. Ikan Tongkol yg sudah matang di iris kotak dan buang kulit juga duri2nya. Berat segitu utk 1 ekor ikan ukuran 500 gr, jadi berat bersih dagingnya kurleb 300 gr.
  2. Haluskan bumbu2 kemudian tumis sampai harum, masukkan ikan tongkol sesekali di aduk (jgn sering2 krn nanti ikan akan hancur). Koreksi rasa…manis asam gurih…masak sampai air set.
  3. Sajikan dg nasi hangat….👌
  4. Bisa jg stlh dimasak dgn bumbu ini, selanjutnya di bikin pepes…kalo lagi musim mangga bisa jg di tambahkan menjadi pepes Tongkol pencit (mangga muda). Dulu waktu saya msh kerja kantoran banyak teman2 yg pesan ini…request ikan Tongkol yg gede irisan. Note: Kalo di tambah mangga muda, sebaiknya tomatnya yg di skip agar tdk terlalu asam krn ketambahan dr mangganya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!