Sedang mencari inspirasi resep tuna pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Assalamualakum sobat youtube, jumpa lagi dengan video dari anak bawang, pada kesempatan kali ini anak bawang ingin berbagi resep dan cara membuat ikan tuna. Tuna pepes kemangi adalah salah satu makanan khas dari Indonesia, wanginya yang khas dan cara membuatnya pun beda karena dibungkus dengan daun pisang. Roti Goreng Tuna Pedas ini lebih enak lagi disantap saat masih hangat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna pedas kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna pedas kemangi:
- Siapkan 3-4 iris ikan tuna yg sudah di rebus
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat iris dadu
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk / 1 cm kunyit
- Ambil 5-7 cabe rawit
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Meski sering mengakibatkan lidah tersengat, keringat bercucuran dan kadang sakit perut. Nyatanya, makin hari makin banyak varian menu baru. Masukkan garam, gula pasir dan KECAP MANIS BANGO. Masukkan daun kemangi, daun bawang dan daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Tuna pedas kemangi:
- Suir2 ikan tuna nya. Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh nya sampai wangi. Masukkan tomat lalu ikan tuna nya, koreksi rasa. Masukkan air sedikit biar bumbu meresap, masak sampai air menyusut
- Terakhiran baru masukkan kemangi nya.. aduk2 dan selesai. Silahkan di coba dan jangan lupa re-cook yaa 💕🙌
Andalannya bebek penyet dengan limpahan sambal kemangi yang pedas harum. Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
