Sedang mencari ide resep cakalang suwir sambel hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir sambel hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir sambel hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang suwir sambel hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang suwir sambel hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang Suwir Sambel Hijau menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Suwir Sambel Hijau:
- Sediakan 250 gr Ikan Cakalang
- Sediakan 1 buah Cabe Besar
- Sediakan 10 buah Cabe Keriting
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 sdm Kaldu Jamur (Saya pakai merk Totole)
- Ambil 1/2 sdm Gula Putih
- Siapkan 3/4 sdm Garam
- Siapkan secukupnya Batang Sereh
- Siapkan secukupnya Daun Salam
- Ambil secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan secukupnya Air Matang
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
Cara menyiapkan Cakalang Suwir Sambel Hijau:
- Panaskan air hingga mendidih, bersihkan ikan cakalang, kemudian siram ikan dengan air mendidih. Diamkan sampai bau amis hilang, tiriskan, kemudian bilas dengan air bersih, tiriskan kembali. Setelah kering, suwir ikan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panaskan minyak goreng, masukan semua cabe, bawang merah, bawang putih. Tumis sampai wangi, angkat lalu ulek sampai lembut/ sesuai selera.
- Panaskan kembali minyak goreng, masukan bumbu yang sudah di ulek, masukan daun sereh dan daun salam, tumis sampai wangi. Kemudian masukan ikan yang sudah di suwir. tumis sampai menyatu, lalu masukan bumbu penyedap seperti garam, kaldu dan gula, beri air secukupnya, koreksi rasa.
- Jika sudah sedap, masukan daun kemangi. Tumis kembali sampai semua bahan menyatu.
- Matikan api dan makanan siap dihidangkan 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir Sambel Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
