Sedang mencari ide resep mangut ikan cakalang fufu asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan cakalang fufu asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan cakalang fufu asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan cakalang fufu asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan cakalang fufu asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu asap yg udah matang ya
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1,5 kotak santan kara ukuran kecil
- Gunakan garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap
- Gunakan 1 ruas Lengkuas digeprek
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Siapkan sesuai selera kemangi
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kecil kencur
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 8 cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Tomat diiris dadu. Lengkuas digeprek. untuk yg lain biarkan utuh. kecuali santan ya hehehe. dan bentuk ikannya seperti ini ya.
- Haluskan bumbu. boleh di blender boleh juga di uleg
- Tumis bumbu halus. tumis sampai air agak mengering, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan smua bahan. tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan santan, tambahkan air aduk sampai mendidih. kemudian masukkan ikan cakalang fufu asap yang sudah diiris. tambahkan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka) dan sdikit kecap. aduk sampai bumbu mengental. dan agak menyusut. masukkan kemangi supaya cantik. aduk sebentar dan sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
