Ikan asap cakalang fufu santan
Ikan asap cakalang fufu santan

Sedang mencari inspirasi resep ikan asap cakalang fufu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap cakalang fufu santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap cakalang fufu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan asap cakalang fufu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

#IkanCakalangAsap #IkanCakalang #IkanCakalangFufu Ikan Cekalang Asap pasti sudah tidak lasim lagi bagi para pencinta Kuliner, dan pasti di tiap daerah punya. Ikan cakalang asap masak santan super enak. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asap cakalang fufu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asap cakalang fufu santan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan asap cakalang fufu santan:
  1. Gunakan 2 ekor ikan asap cakalang fufu
  2. Siapkan 1 buah terong ungu
  3. Siapkan 2 bks santan kara (isi 65 ml)
  4. Ambil 1 buah tomat (potong kecil)
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  7. Gunakan 1 btg sereh (memarkan)
  8. Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
  9. Ambil Sckpnya masako
  10. Siapkan Sckpnya gula pasir
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Sediakan 6 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 ruas kencur
  15. Sediakan 2 ruas kunyit
  16. Siapkan 15 bj cabe rawit
  17. Ambil 3 btr kemiri

Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Ikan Asap Cakalang Fufu tanpa bahan pengawet alami. Hal tersebut di karenakan proses pengasapan ikan yang membutuhkan waktu dan biaya yang lumayan banyak.

Langkah-langkah membuat Ikan asap cakalang fufu santan:
  1. Potong terong, lalu cuci bersih beserta ikan
  2. Haluskan bumbu setelah itu tumis beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh dan tomat sampai harum.
  3. Masukkan terong, ikan. Masak hingga 3/4 matang lalu masukkan santan. Aduk
  4. Tambahkan sedikit air, masukkan masako, gula pasir sesuai selera. Aduk hingga matang

Selain dijual mentah, ikan cakalang juga banyak dijual dalam bentuk olahan lain, seperti halnya ikan cakalang asap. Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Tidak heran banyak sekali rumah makan ataupun restoran yang menyajikan masakan ikan. Cakalang fufu merupakan salah satu oleh-oleh khas Manado karena merupakan salah satu komoditas perikanan Cakalang asap biasa dimasak khas Manado dengan membuat makanan yang digoreng campur sambal Rasa khas ikan asap bercampur dengan rasa legit santan dan bumbu-bumbunya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap cakalang fufu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!