Sedang mencari inspirasi resep tuna krispi asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna krispi asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna krispi asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna krispi asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna krispi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Krispi Asam Manis menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Krispi Asam Manis:
- Ambil 300 gram ikan tuna
- Gunakan Pelapis
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 5 sdm terigu
- Gunakan 2 sdm tepung serbaguna
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bombay
- Siapkan 1 buah paprika merah, boleh hijau
- Sediakan secukupnya Nanas,
- Sediakan 1 batang Daun bawang, aku skip, karena nggak ada
- Siapkan 1 batang wortel
- Siapkan 2 cm jahe, iris tipis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan Minyak/margarin untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Tuna Krispi Asam Manis:
- Bersihkan tuna, cuci bersih, kemudian kucurkan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, remas-remas, diamkan dalam lemari es selama 10-15 menit
- Untuk menggoreng tuna, balurkan tuna dalam telur kocok, kemudian gulingkan pada campuran terigu, lakukan sampai seluruh tuna habis, goreng dalam minyak panas, hingga matang, sisihkan
- Untuk saus asam manis, tumis duo bawang hingga harum
- Kemudian masukkan paprika dan jahe iris korek api, oseng-oseng kembali
- Masukkan saus tomat, saua tiram, tambahkan air sekitar 300 ml, lalu masukkan wortel, nanas, gula, garam, dan lada bubuk. Kentalkan dengan 2 sdm maizena yang dilarutkan. Jika sudah pas, siram ke atas tuna krispi yang sudah disiapkan
- Sajikan tuna krispi saus asam manis dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna krispi asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
