Anda sedang mencari ide resep ikan tuna suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna Suwir memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tuna Suwir:
- Siapkan 1/4 ikan tuna jumbo
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang serei, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, gunting buang tulang tengah nya
- Siapkan 3 lembar daun jeruk yg di iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 5 cabe rawit, iris kecil
- Sediakan 1/2 bungkus terasi, bakar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu uleg :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe keriting
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 2
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Suwir:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, kurleb 20 menit lalu bilas d air mengalir
- Kukus ikan, setelah matang, dinginkan lalu suwir kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu uleg, daun salam, daun jeruk, serei, jahe, lengkuas, terasi bakar dan gulamerah, aduk rata
- Setelah layu/matang, masukkan ikan suir dan sedikit air, bumbui dgn garam, penyedap rasa lalu aduk sampai smua tercampur
- Masukkam cabe rawit dan daun jeruk iris lalu tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis, tes rasa
- Tunggu smpai airnya menyusut lalu masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja
- Angkat dan hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tuna Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
