Sedang mencari ide resep rendang tuna ala chef muhammad yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tuna ala chef muhammad yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tuna ala chef muhammad, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang tuna ala chef muhammad yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang tuna ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Tuna ala Chef Muhammad memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Tuna ala Chef Muhammad:
- Sediakan 1 kg Tuna (saya pakai Baby Blue Tuna per ekor 1 kg)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 1 butir Pala
- Gunakan 15 butir Bunga Cengkeh
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang/Pekak
- Siapkan 2 butir Kapulaga
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdm Lada Hitam
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan Bumbu Utuh
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk Purut
- Siapkan 1 btg Serai (geprek)
- Ambil 2 lbr Daun Kunyit
- Siapkan 5 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 cm Kayu Manis
- Sediakan Bahan Lainnya
- Gunakan 1 liter Santan Kental
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tuna ala Chef Muhammad:
- Cuci bersih ikan Tuna, bersihkan isi perut, potong menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Masukkan santan dalam wajan. Sembari menunggu santan setengah mendidih, haluskan semua bumbu pada rincian bumbu halus. Setelah santan agak mendidih, masukkan bumbu halus dan semua bumbu utuh. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan Tuna, didihkan hingga santan agak surut. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Jangan terlalu banyak memberikan garam, sebab santan akan dididihkan hingga benar-benar menyusut.
- Terus masak menggunakan api sedang, sembari sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Teruskan memasak hingga rendang mengeluarkan minyak dan santan menjadi pekat, sambil sesekali tetap diaduk. Sesuaikan sendiri tingkat kekerinnya. Bila dirasa cukup, matikan apinya dan angkat.
- Rendang Tuna ala Chef Muhammad siap untuk dihidangkan. Selamat Mencoba!😀👨🍳👏
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tuna ala Chef Muhammad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
