Lagi mencari inspirasi resep tongkol masak merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol masak merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol masak merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Masak Merah memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Masak Merah:
- Gunakan 1/2 kg Ikan tongkol sisik
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan 5 cengkeh
- Ambil 2 kayu manis
- Sediakan 4 bunga lawang
- Siapkan air jeruk nipis
Cara menyiapkan Tongkol Masak Merah:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Kemudian goreng dan sisihkan.
- Blend halus cabe, bawang, dan tomat. Siapkan bawang merah iris dan goreng, setelah menguning, tumis bahan yang telah di blend. Kemudian masukkan santan, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.
- Tambahkan kecap manis dan aduk2 sesekali sampai benar2 mengental. Tambahkan garam dan gula sesuai selera dan masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata. Jadilah Tongkol masak merah 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
