Abon Ikan Cakalang
Abon Ikan Cakalang

Lagi mencari inspirasi resep abon ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon ikan cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Abon Ikan Cakalang memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Abon Ikan Cakalang:
  1. Sediakan 600 grm Ikan cakalang segar, buang insang n isi perutnya
  2. Gunakan 1 jeruk nipis
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Gunakan 3 buah bawang merah
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 4 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 buah cabe besar
  8. Ambil 4 buah cabe kecil
  9. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
  10. Sediakan 1 sendok teh merica
  11. Siapkan 3 ruas jari lengkuas
  12. Ambil 2 sendok makan gula jawa
  13. Sediakan 2 ruas kunyit dibakar
  14. Ambil 2 sendok air asam
  15. Gunakan 1 bks santan kara atau santan murni 250 ml
  16. Siapkan 2 ruas jari jahe
  17. Siapkan 4 buah kemiri
  18. Gunakan 2 buah serai ambil putihnya
  19. Siapkan secukupnya Garam
  20. Siapkan secukupnya Minyak sayur
Cara menyiapkan Abon Ikan Cakalang:
  1. Pertama, cuci ikan nya, rendam dg air perasan jeruk nipis n kasih garam sedikit selama 15 menit. Habis itu kukus ikan 15 menit, angkat..suwir sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Serai iris kecil2 sisihkan
  3. Siapkan penggorengan, tambahkan minyak sayur, bumbu halus dan bumbu kasar tumis sampai harum…tambahkan santan, biarkan sampe mendidih, koreksi rasa.
  4. Setelah itu masukkan ikan suwir nya dan goreng sampa kering. Angkat n sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!