Anda sedang mencari ide resep cakalang rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
HARI INI saya mau Ngeshare bagaimana cara Masak Kecapa ikan CAKALANG RICA RICA, berikut Bahan bahannya. 👉 CAKALANG ke apanya yg dah direbus. Sudah tau belum kalo Cakalang Rica punya banyak pilihan packaging? Hihi kalian bisa bebas pilih packaging yang kalian suka loh🥰😘.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Rica memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Rica:
- Gunakan 2 ekor cakalang segar ukuran sedang tanpa kepala (potong jadi 2)
- Ambil 10 siung bawang merah iris kasar
- Ambil 8 bh tomat hijau iris kasar
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil bumbu :
- Sediakan 8 siung bawang putih giling halus
- Sediakan 25 bh cabe rawit merah giling kasar
- Gunakan 10 bh cabe merah kriting giling kasar
- Ambil lengkuas sebesar ibu jari geprek
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo. Baiklah kali ini ikan cakalang kita masak rica-rica, rica- rica ini tidak hanya menggunakan bahan utama daging saja namun ikan juga sangat bisa karena dengan membuat varian masakan akan. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Rica:
- Cakalang yang sdh dibersihkan kemudian di rebus dengan serai hingga matang kemudian pisahkan tulang dan daging sambil disuwir kasar dan tiriskan
- Cakalang yang sudah ditiriskan kemudian di goreng setengah matang jangan sampai terlalu kering
- Gunakan sisa minyak dari menggoreng cakalang untuk menumis bumbu dan tunggu sampai harum kemudian masukan cakalang yang sdh digoreng, tomat, bawang merah, garam dan gula sesuai selera….aduk hingga rata dan tunggu sebentar sampai tomat dan bawang merah layu….cakalang siap disajikan
Pasokan yang melimpah membuat warga pesisir Manado mulai mengawetkan ikan cakalang. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
