Lagi mencari inspirasi resep tuna crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna crispy saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna crispy saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna crispy saus asam manis menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna crispy saus asam manis:
- Sediakan 1/2 ikan tuna
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa)
- Gunakan 5 sdm air es
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdt bubuk bawang putih (optional)
- Ambil Bahan Saus asam manis
- Sediakan 1 buah bawang bombai rajang halus
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek lalu cincang
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan?
Langkah-langkah menyiapkan Tuna crispy saus asam manis:
- Cuci ikan tuna, potong potong sesuai selera lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan bubuk bawang putih, diamkan di kulkas selama 15 menit.
- Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air es, celupkan potongan ikan tuna kedalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung kering, sementara kita melapisi ikan dengan tepung bumbu, jangan lupa panaskan minyak terlebih dahulu ya buibu agar ikan yang sudah dilapisi tepung bumbu bisa langsung digoreng, karena jika didiamkan terlalu lama bisa menyebabkan ikan kurang crispy. Goreng ikan dengan api kecil hingga berwarna golden brown, angkat lalu tiriskan.
- Untuk sausnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum lalu masukan saos tomat, saos cabe dan sedikit air, masak hingga air mendidih, tambahkan larutan maizena, masak lagi hingga kental terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa, bila sudah pas, angkat lalu pindahkan dalam wadah.. Tuna crispy saus asam manis siap untuk disajikan.
How to make Ikan Tuna Saus Asam Manis. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
