Lagi mencari ide resep tuna udang kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna udang kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna udang kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna udang kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna udang kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Udang Kuah Pedas menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Udang Kuah Pedas:
- Ambil 1/4 kg daging ikan tuna
- Siapkan 10 ekor udang
- Gunakan 10 biji cabai merah besar
- Ambil 5 biji cabai rawit merah (menyesuaikan pedasnya)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Udang Kuah Pedas:
- Cuci bersih ikan tuna dan udang, rebus sebentar hingga setengah matang untuk menghilangkan darah atau kotoran pada ikan.
- Haluskan 2 biji cabai merah besar, cabai rawit, 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.
- Rajang sisa bumbu (kalau mau dihaluskan semua juga boleh, atau dirajang semua juga boleh)
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai setengah matang, kemudian masukkan bumbu rajang masak hingga cabai merah besar layu.
- Selanjutnya, masukkan ikan dan udang yang sudah direbus, tumis hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan air hingga semua ikan dan udang terendam
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan merica bubuk.
- Setelah air menyusut, masukkan potongan tomat, masak hingga tomat layu.
- Tuna udang kuah pedas siap disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna udang kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
