Lagi mencari inspirasi resep brekecek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brekecek ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brekecek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brekecek ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Brekecek ikan laut pedass khas cilacap. Jangan lupa subscribe buat yang belum subscribe karena subscribe ITU gratis. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brekecek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brekecek ikan tuna memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brekecek ikan tuna:
- Sediakan 1/5 kg ikan tuna, potong2 (bisa pakai jenis ikan lain)
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe merah besar
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Sediakan Tomat ukuran sedang 2 buah
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Siapkan Jahe emprit 1 ruas jari (kalo pakai jahe gajah bisa diperbanyak)
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Ketumbar utuh 1 sdm (bisa diganti bubuk ketumbar)
- Ambil Merica utuh 1 sdt (bisa diganti bubuk merica)
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 batang Serai
- Sediakan 1 buah Bawang bombai
- Ambil 2 lembar Daun jeruk (opsional)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 sendok makan Kecap
- Siapkan 1 sendok makan Garam
- Siapkan Air 1 liter (bisa dikurangi sesuai kebutuhan)
- Siapkan 1 sendok makan Minyak
Penangkapan "IKAN TERBESAR" yang pernah di tangkap nelayan Indonesia. Bigeye Tuna Cutting Skill / 大目鮪魚切割技能 - How to Cut a Bigeye Tuna for Sashimi. Tuna (Thunnus sp.) merupakan jenis ikan laut pelagis yang termasuk dalam keluarga Scombroidae. Tubuh ikan ini seperti cerutu, mempunyai.
Langkah-langkah membuat Brekecek ikan tuna:
- Blender: bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, tomat, minyak. Geprek: serai dan lengkuas. Iris: bawang bombai, daun jeruk
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan, bumbu iris, dan kecap. Aduk, tunggu hingga air berkurang menjadi separuhnya.
- Tambahkan garam, koreksi rasa, tunggu sampai kesat (air tinggal sedikit)
- Sajikan selagi hangat
Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala Hidangan ikan tuna goreng tepung bumbu asam manis mungkin sering anda jumpai direstoran. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran Protein yang banyak terkandung dalam ikan ini menjadikan tuna sangat bagus untuk. Brekecek merupakan makanan khas Cilacap Jawa Tengah yang terbuat dari ikan. Ikan yang sering digunakan sebagai bahan dasar adalah ikan laut yang bernama jambal roti. Ikan tuna sendiri memiliki harga yang cukup fluktuatif dan tergolong tidak stabil tergantung dari pendapatan para.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brekecek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
