Anda sedang mencari inspirasi resep 479.papeda+ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 479.papeda+ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 479.papeda+ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 479.papeda+ikan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 479.papeda+ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 479.Papeda+Ikan Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 479.Papeda+Ikan Kuah Kuning:
- Sediakan 600 gr ikan cakalang
- Ambil 1 bh Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 btng daun bawang (tambahan
- Ambil saya)
- Siapkan 600 ml air masak unt kuah ikan
- Ambil 3 sdm minyak kelapa unt numis bumbu
- Gunakan Bumbu halus ikan kuah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit (sy kunyit bakar)
- Gunakan 3 cm jahe (sy. jahe bakar)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 tomat besar belah empat (sy.3 bh tomat cerry)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 btng serai geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk sobek2
- Ambil 1 lbr daun kunyit. Ikat simpul
- Siapkan 2 lbr daun salam(tambahan sy)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur
- Gunakan Bahan Papeda
- Sediakan 150 gr sagu papua/makasar
- Siapkan 150 air masak suhu ruang
- Siapkan 500 ml air panas /mendidih
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.(optional)
Cara membuat 479.Papeda+Ikan Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan+ air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 30 mnt lalu bilas bersih.(sy simpan kulkas semalam)~siapkan bumbu halusnya & sisihkan~siapkan wajan dan minyak panas tumis bumbu halusnya tumis hingga wangi tambahkan bumbu cemplungnya
- Tambahkan air sedikit aduk² tunggu mendidih~ tambahkan ikan aduk pelan tunggu ikannya agak sekel/kaku tambahkan kaldu bubuk,garam dan lada bubuk juga tomat,~ tambahkan air,masak hingga mendidih. Dan koreksi rasa.
- Salin di tempat tahan panas dan tambahkan daun kemangi dan daun bawang iris..dan lanjut olah papedanya.
- Rendam sagunya buang air beningnya 3x,tambah air lalu saring dengan saringan halus diamkan mengendap dan buang lg air beningnya tambah air 150 ml air masak dan kucuri air jeruk(nggak jg boleh).
- Didihkan air dan matikan apinya.lalu tambahkan cairan sagunya.aduk² hingga sagunya bening *(tanda sagu matang) Cara penyajiannya. Ambil mangkok atau piring lalu letakkan ikan dan kuahnya baru tambahkan papeda/sagunya. Sajikan dengan sambal atau tumisan kangkung..kucuri air jeruk nipis / jeruk limau…🤤👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 479.papeda+ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
