Kohu-kohu Sashimi Ala Ambon
Kohu-kohu Sashimi Ala Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep kohu-kohu sashimi ala ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kohu-kohu sashimi ala ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kohu-kohu sashimi ala ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kohu-kohu sashimi ala ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kohu-kohu sashimi ala ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kohu-kohu Sashimi Ala Ambon menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kohu-kohu Sashimi Ala Ambon:
  1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol/tuna/cakalang /bisa juga mengunakan Teri
  2. Siapkan 1/2 buah kelapa setengah tua, parut kasar
  3. Siapkan 20 tangkai daun kemangi, petik daunnya
  4. Ambil 200 g tauge pendek 5 lonjor
  5. Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong 1/2 cm
  6. Sediakan 1-2 Buah Jeruk Cui(Lemon Cina Khas Ambon)
  7. Ambil Bumbu:
  8. Ambil 1/2 sdt garam
  9. Gunakan 5 buah Cabe Rawit kalau ingin pedas di rajang atau di haluskan sesuai selera
  10. Gunakan 3 Siung Bawang Merah di rajang atau di haluskan sesuai selera
Cara menyiapkan Kohu-kohu Sashimi Ala Ambon:
  1. Ikan di bersihkan kemudian di cincang halus dan di beri Air perasan Jeruk diamkan selam 2 menit
  2. Kemudian kita siapkan bumbu Cabe rawit, bawang merah dan garam
  3. Kemudian masukan daging ikan yg sudah matang oleh air perasan jeruk tadi dengan bumbu selanjutnya masukan Kacang panjang, Tauge,Kelapa parut,daun kemangi kemudian di campur semuanya menjadi satu Kohu-kohu siap di hidangkan biasanya org Maluku menikmatinya bersama Ubi-ubian seperti Singkong,Ubi Jalar, Ubi Talas, atau pisang Rebus

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kohu-kohu Sashimi Ala Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!