Kapurung ayam khas palopo
Kapurung ayam khas palopo

Lagi mencari inspirasi resep kapurung ayam khas palopo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kapurung ayam khas palopo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kapurung ayam khas palopo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kapurung ayam khas palopo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Kapurung adalah makanan khas masyarakat Palopo Sulawesi Selatan. Selama ini orang mengenal Coto Makassar sebagai salah satu jenis kuliner paling favorit di. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. kapurung ikan +nutrisari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kapurung ayam khas palopo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kapurung ayam khas palopo menggunakan 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kapurung ayam khas palopo:
  1. Siapkan 1 liter sagu
  2. Sediakan 1 ekor ayam (potong 4)
  3. Siapkan Ikan cakalang masak (dimasak kunyit, asam jawa dan garam)
  4. Gunakan Bahan Sayuran*
  5. Sediakan 6 buah Terong bulat
  6. Siapkan 3 ikat daun katuk
  7. Gunakan 4 ikat kacang panjang
  8. Gunakan 2 buah jantung pisang
  9. Sediakan 2 ikat daun suka (daun melinjo)
  10. Gunakan 3 buah jagung
  11. Sediakan Bumbu halus*
  12. Gunakan sesuai selera Cabe
  13. Gunakan 6 bungkus Kacang goreng
  14. Sediakan Garam
  15. Siapkan Penyedap rasa
  16. Sediakan 2 buah jeruk nipis

Kapurung, pangrarang, palopo, pantollo lendong yang sangat mengunggah untuk dicoba saat berkunjung ke Tana Toraja. Makanan khas toraja selanjutnya yaitu Pa' Piong Manuk. Manuk yang berarti ayam ini merupakan makanan dengan berbahan dasar dari daging ayam. Resep Kapurung Ikan Palopo Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara menyiapkan Kapurung ayam khas palopo:
  1. Bakar ayam setengah masak. Lalu suir2 sesuai selera
  2. Kupas kulit terong lalu potong, tapi jangan potong kecil2.
  3. Potong2 semua jenis sayuran sesuai selera anda.
  4. Masukkan sagu sekitar 5 genggan ke dlm baskom lalu campur sedikit demi sedikit air, buat kental jgn smpai cair.
  5. Masak air sekitar 1500 ml sampai mendidih
  6. Setelah air mendidih, aduk sagu yg di campur air tadi lalu siram dgn air yg mendidih sampai adonan sagu berubah warna menjadi abu2. Lalu aduk sampai sagu rata terkena air mendidih tadi.
  7. Masak sayuran, setelah sayuran mendidih masukkan ayam suir.
  8. Masukkan air masak (dingin) sekitar 1 cangkir keedalam baskom besar (buat campuran sagu dan sayurannya nanti) + 1 cangkir air ikan masak. Buat adonan sagu tadi menjadi bulat2 menggunakan sumpit. Seperti pada gambar.
  9. Haluskan cabai, garam, kacang dan ikan masak. Haluskan juga terong yg tadi
  10. Campur sayur dan sagu yg sudah di bundar2 tadi.
  11. Masukkan bumbu, penyedap rasa dan perasan jeruk nipis.
  12. Koreksi rasa.
  13. Siap dinikmati

Kapurung adalah masakan sagu dengan aneka sayuran dan ikan, udang terkadang daging ayam dinamai bugalu ayam yang dilengkapi dengan sambal pedas makanan daerah khas sulawesi selatan tepatnya sekitar tanah luwu, Palopo Makasar. Enaknya Kapurung Khas Palopo Kuliner Makassar. Kapurung Ikan Sederhana Resep Kapurung Palopo. Makanan khas orang Luwu Palopo ini namanya Bugalu atau biasa juga disebut Kapurung, terbuat dari bahan dasar Sagu, bisa pula dari tepung Kanji. Bumbu bisa divariasikan tergantung rasa dan selera kita.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kapurung ayam khas palopo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!