Lagi mencari inspirasi resep tongkol tumis pedas cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tumis pedas cabai hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tumis pedas cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol tumis pedas cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol tumis pedas cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol, potong 4 bagian
- Gunakan Jeruk nipis dan sedikit garam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol lengkuas, 1jempol jahe
- Gunakan 8 cabai hijau
- Sediakan 3 cengek domba
- Ambil 2 cabai merah, 2 cabai hijau diiris tipis
- Gunakan 1/2 buah tomat merah
- Siapkan 2 buah tomat hijau (sy skip)
- Sediakan 3 daun jeruk, sobek2
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa
Cara Masak Ikan Tongkol Tumis cabe ijo, Tongkol Goreng! simple mudah banget. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai hingga harum dan mulai layu. Masukkan air secukupnya, saus tiram, kecap Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Masukkan tongkol dan aduk rata dengan sambal. - Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu. - Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir dan aduk rata - Tongkol suwir pedas siap disajikan.
Cara menyiapkan Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau:
- Cuci bersih ikan tongkol yg telah dipotong, kemudian kucuri air jeruk nipis dan beri sedikit garam. Diamkan 30menit, kemudian cuci ulang bersih.
- Haluskan semua bumbu dapur kecuali daun jeruk (saya menggunakan blender). Jangan terlalu halus, biarkan agak kasar supaya lebih bagus penampakannya 😁
- Goreng ikan yg telah dicuci bersih hingga setengah matang (untuk menghilangkan bau amis dan tidak hancur ketika ditumis), angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daun jeruk dan cabe iris, tunggu sampai wangi, masukan ikan yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan 150ml air, masukan garam, gula, dan penyedap rasa (takaran sesuai selera) kemudian tutup dan tunggu hingga air surut.
- Koreksi rasa, angkat, sajikan dengan nasi panas.
Kemudian, ditumis bersama ikan tongkol, daun kari, serai, lengkuas, dan cabai hijau. Masakan khas minang yang asam-pedas ini tidak bisa dilewatkan begitu saja. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Kemudian tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, cabe rawit Selanjutnya kami akan berbagi resep ikan tongkol pedas yang bisa ditiru dengan mudah di rumah. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi Tumis cabe, bawang merah dan tomat yang sudah ditumbuk dengan minyak goreng secukupnya Ikan tongkol juga bisa dimasak sebagai bahan utama dalam sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol tumis pedas cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
