Anda sedang mencari ide resep asam padeh/asam pedas ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh/asam pedas ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh/asam pedas ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh/asam pedas ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh/asam pedas ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA:
- Ambil 500 gr ikan tuna
- Ambil 2 buah asam kandis
- Sediakan 1/2 buah pala geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan seujung sendok Gula putih
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bahan Halus :
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting/
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 2 sdm cabe giling halus
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
Asam pedas atau dalam bahasa Minangkabau sering disebut Asam Padeh adalah salah satu masakan tradisional khas Minang yang lezat dengan ciri Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan, seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan kakap, ikan. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Ambu-ambu asam padeh, a Padang-style asam pedas ikan tongkol (mackerel tuna). Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Cara membuat ASAM PADEH/ASAM PEDAS IKAN TUNA:
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera
- Haluskan smua bumbu halus. - Campur smua bumbu dan ikan dan air.
- Rebus sampai ikan empuk dgn api kecil,Koreksi rasa dan sajikan.
Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Tuna Asam Padeh (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Kalau ada Tuna Asam Padeh di rumah, siap-siap keluarga jadi makin lahap. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh/asam pedas ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
