Anda sedang mencari ide resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Asam Manis memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Asam Manis:
- Sediakan 1/4 ikan Tuna Fillet
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 bonggol Brokoli
- Gunakan Tepung Basah
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit lada bubuk
- Sediakan Sedikit Kaldu jamur
- Sediakan Tepung Kering
- Gunakan 1 sdm Maizena
- Gunakan 2 sdm Tepung serbaguna
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Gunakan Sedikit Kaldu jamur
- Ambil Bahan saus Asam manis
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (cincang)
- Siapkan 1 Siung Bawang Merah Besar(iris)
- Sediakan 1 buah Tomat besar (kupas dan buang biji)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang Daun bawang (iris)
- Sediakan 2 ruas jahe (iris)
- Gunakan 3 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Saus Tiram
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Sedikit lada bubuk
- Gunakan Sedikit Kaldu jamur
- Siapkan Segelas Air Matang
Langkah-langkah membuat Tuna Asam Manis:
- Rendam brokoli dengan air garam lalu cuci bersih, potong korek wortel cuci bersih. Rebus brokoli dan wortel. Sisihkan
- Siapkan bumbu, cuci bersih lalu iris
- Tumis semua bumbu hingga harum
- Tambahkan air matang, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus tomat, saus tiram, kecap. Aduk rata masak hingga mendidih
- Larutkan maizena dengan air, lalu tuang kedalam masakan dan tambahkan daun bawang, wortel. Aduk rata hingga mengental dan meletup. Matikan kompor
- Siapkan adonan basah dan kering untuk celupan ikan tunanya
- Celupkan ke adonan basah, tiriskan lalu masukkan ke adonan kering, tepuk-tepuk biar tidak banyak tepung yg tidak menempel terbuang sia-sia
- Goreng ikan hingga matang berwarna kecoklatan
- Tiriskan lalu masukkan ke dalam saus aduk rata.
- Tata brokoli sudah di rebus dalam piring lalu tuang ikan yg sudah berbumbu ke atasnya, untuk brokoli yg bertepung langkahnya sama dengan proses goreng ikannya ya mom. Selamat mencoba 💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
