Anda sedang mencari ide resep tuna pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Pedas Kemangi memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Pedas Kemangi:
- Ambil 2 ekor ikan tuna/tongkol potong jadi empat bagian
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan Daun jeruk secukupnya, iris-iris
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Pedas Kemangi:
- Sebelum dihaluskan, bumbu sebaiknya direbus terlebih dahulu agar matang sempurna
- Goreng tuna / tongkol, tapi jangan sampai terlalu kering
- Tumis bumbu halus, tambahkan irisan daun jeruk, sereh geprek, gula merah, garam. Cicipi sampai rasanya pas
- Masukkan tuna yang sudah digoreng, hingga bumbunya meresap. Bila sudah dirasa meresap, masukkan kemangi.
- Matikan kompor, sajikan.
- NB: Bila ingin masakannya agak berkuah, kuahnya tidak perlu dihabiskan saat memasak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
