Sedang mencari inspirasi resep tuna crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna crispy saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna crispy saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna crispy saus asam manis menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna crispy saus asam manis:
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan tepung bumbu golden crispy
- Siapkan 3 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan bahan saus asam manis:
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah tomat merah di blender
- Gunakan 1 buah bawang bombai (sy skip..lg ga punya)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan daun bawang (saya skip..lagi g punya)
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Ambil penyedap rasa (optional?
Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan?
Langkah-langkah membuat Tuna crispy saus asam manis:
- Campur tepung serba guna golden crispy dengan maizena dan baking powder kemudian aduk rata(saya pake tepung golden karna rasanya g terlalu asin dan gurih juga sudah ada bumbu lada hitamnya).ambil 2 sendok makan untuk di jadikan bumbu basah.sisanya untuk bumbu kering
- Cuci bersih ikan tuna,lumuri dgn air jeruk nipis..diamkan sekitar 15 menit cuci kembali.
- Celupkan ikan tuna ke bumbu basah kemudian gulingkan ke bumbu kering sambil dicubit2 tepungnya.lakukan berulang2 agar lapisannya tebal..kemudian goreng menggunakan minyak banyk dengan api kecil.
- Untuk sausnya..cincang halus bawang putih dan jahe kemudian tumis sampai harum,masukan bawang bombay (sy skip lagi ga ada) kemudian masukan tomat yg sudah di blender..aduk aduk sebentar.
- Tambahkan saus tomat,saus tiram dan saus sambal,aduk rata..beri air asam jawa..jika kuah terlalu kental tambahkan air sedikit.beri garam,gula dan penyedap rasa..masak hingga matang.tes rasa apa sudah pas..jika ada yg kurang bisa ditambah saus2 nya atau garam gulanya
- Terakhr sblm diangkat masukan potangan daun bawang yg diris serong(sy skip lagi kehabisan)
- Optinal ya..mau tuna crispynya diaduk di saus atau dipisah.karna saya mau dimakan nnti jd saya pisah..klo mau lgsg disajikan bs lgsg dicampur ikan tuna crispynya dgn saus..
How to make Ikan Tuna Saus Asam Manis. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna crispy saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
