Lagi mencari ide resep kapurung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kapurung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kapurung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kapurung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Lihat juga resep Kapurung Cilok enak lainnya. Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di wajo itu banyak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kapurung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kapurung memakai 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kapurung:
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Ambil 2 ikat daun kacang
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 jagung manis
- Sediakan jantung pisang uk. Sedang
- Gunakan Kemangi
- Sediakan 1/2 bungkus kacang tanah yg ada di pasar2 yg hrga 5rban
- Sediakan 2 ekor ikan uk. sedang (layang atau cakalang)
- Gunakan 1 buah mangga
- Sediakan Sambal
- Siapkan Tomat
- Gunakan Lombok
- Ambil Terasi
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Garam
Selain coto dan mie titi, kapurung juga merupakan salah satu makanan khas daerah Sulawesi Selatan yang tidak boleh dilewatkan. Sajian unik ini memadukan adonan/bubur sagu yang dibulat-bulatkan. #kapurung Namanya Kapurung, sebuah makanan berkuah dengan rasa sedikit asam namun sangat menyegarkan. Kuliner ini merupakan makanan khas tradisional dari Palopo.
Langkah-langkah membuat Kapurung:
- Masak ikan beri garam, asam dan penyedap rasa
- Buang bagian luar jantung pisang smpai dapat putihnya lalu iris halus kemudian rendam di baskom yg telah diberi garam
- Cuci dan Potong sayur dari batangnya,sisihkan dengan wadah yang sama sayur kangkung, kacang panjang, dan kemanginya, potong kacang panjangnya, lalu krik jagung manisnya kemudian sisihkan.
- Haluskan kacang
- Kemudian haluskan ikannya campur air ikan yg sudah di masak tadi
- Racak mangga
- Masak air setengah panci sedang, tunggu smpai mendidih masukkan jantung pisangnya, tunggu smpai setengah masa lalu masukkan kacang panjang, kemudian jagung, setelah itu masukkan sayurnya cukup 3-5 mnt
- Siapkan wadah tuang kacang dan ikan yg sdh dihaluskan kemudian campurkan sedikit demi sedikt sayurnya..
- Setelah itu sisihkan, masak sagunya lalu buat bulat2nya..
- Buat sambelnya goreng lombok, tomat, dan bakar terasinya angkat lalu ulek berikan garam sedikt penyedap..
- Siap untuk di santap
Bila diperlukan karbohidrat tambahan, kapurung biasanya disajikan dengan ruji atau dange, yaitu sagu bakar yang bentuknya lempengan tipis. Vind stockafbeeldingen in HD voor Kapurung Indonesia Kapurung Culinary Origin South en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi-indonesia. Kapurung on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Artikel Terbaru kapurung - Orang-orang Bugis Makassar sangat kaya dengan khazanah kuliner. Selama ini mungkin kita sudah mengenal dan pernah mencicipi sop konro, coto, dan pallu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kapurung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
