Tuna Masak Kuning ala bunda
Tuna Masak Kuning ala bunda

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna masak kuning ala bunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna masak kuning ala bunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna masak kuning ala bunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna masak kuning ala bunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna masak kuning ala bunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Masak Kuning ala bunda memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Masak Kuning ala bunda:
  1. Siapkan 800 gr ikan tuna
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  3. Siapkan 2 btg serai digeprek
  4. Ambil 3 lbr daun salam
  5. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 1 ruas laos digeprek
  7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
  8. Gunakan 8 butir bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Sediakan 1 ruas kunyit digoreng/bakar
  12. Sediakan 4 butir kemiri digoreng/sangrai
Cara menyiapkan Tuna Masak Kuning ala bunda:
  1. Siapkan ikan, cuci bersih dan kucuri dengan jeruk nipis
  2. Siangi daun kemangi dan siapkan bumbu bumbu
  3. Goreng ikan setengah matang
  4. Kemudian haluskan bumbu
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, madukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai
  6. Setelah bumbu harum, masukan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi
  7. Masukan garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukan daun kemangi
  8. Angkat dan hidangkan selagi hangat, taburi bawang goreng

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Masak Kuning ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!