Sedang mencari ide resep tuna asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna asam manis menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna asam manis:
- Ambil 300 gr fillet ikan tuna cuci bersih potong sesuai selera
- Ambil Bumbu Marinated
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt air jeruk lemon
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 50 gr terigu
- Ambil Bumbu Pencelup Ikan
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Ambil 75 gr tepung maizena
- Gunakan 4 gr baking powder
- Sediakan 1 gr baking soda
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdt rice vinegar/cuka
- Gunakan Bahan saus asam manis
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdt jahe
- Gunakan 1 genggam kacang polong
- Gunakan 1 batang wortel iris panjang
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 sdm kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 1 sdm maizena diberi 2 sdm air
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Langkah-langkah membuat Tuna asam manis:
- Campur bumbu marinated kecuali terigu. Pisahkan terigu diwadah lain. Masukan ikan kedalam bumbu marinated aduk rata. Masukan ikan ke wadah terigu campur rata. sisihkan. Diamkan sebentar
- Di wadah yang lain Campur semua bahan celupan kecuali cuka. Setelah semua larut rata baru masukan cuka. Aduk lagi masukan ikan satu persatu ke baham celupan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Bahan saus: tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang bombay, jahe tumis lagi hingga harum.
- Masukan wortel, kecap ikan, saus tomat, kecap inggris aduk rata.
- Masukan kacang polong beri air didihkan.
- Tambahkan lada dan garam. Cicipi rasa sebelum diangkat tuang larutan maizena aduk sebentar hingga mengental. Angkat.
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
