Sedang mencari inspirasi resep tuna suwir bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna suwir bumbu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna suwir bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna suwir bumbu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna suwir bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Pedas memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Suwir Bumbu Pedas:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 300 gram ikan Tuna
- Sediakan 1 buah Jeruk Limo (utk menghilangkan amis)
- Sediakan Secukupnya Garam (utk menghilangkan amis)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 10 buah Cabai rawit domba (opsional kalo suka pedas)
- Sediakan 15 buah Cabai merah keriting
- Ambil 2 butir Kemiri
- Gunakan Bumbu rempah
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek akarnya
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Siapkan Bumbu (perasa)
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk (opsional)
- Ambil Secukupnya Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
Cara menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Pedas:
- Bersihkan ikan Tuna, beri perasan jeruk limo dan garam secukupnya. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak sedikit saja, lalu goreng ikan Tuna. (note : Saya pake minyak dikit banget, jadi kayak dipanggang. Nah ini terserah masing2 ya.)
- Angkat ikan Tuna yang matang. Suwir daging merata. Sisihkan.
- Haluskan bumbu seperti bawang, cabai, dan kemiri. (Lihat di kategori "Bumbu halus")
- Geprek Jahe, Sereh, dan Lengkuas.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Tambahkan rempah lainnya seperti daun jeruk, daun sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan ikan Tuna suwir. Aduk rata sampai bumbu dan daging tuna warnanya merata.
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat saat dirasa sudah rata dan pas semua. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Suwir Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
